2010年 06月 19日
玄龍@太白区郡山 |
タイミングが良く、並ばずに入店。
もちろん、念願の味噌を注文。
味噌らーめん 大盛。
うまいっ!
味噌ラーメンって、どこかがっかりすることありまあすよね?味噌の味が強く出すぎてたり、逆に薄くてスープの味が出すぎてたり。
もっとがっかりなのは野菜に火が通ってなくてもやしはザキザキ、キャベツは青臭い、みたいなの。
でも!さすが玄龍さん。味噌とスープのバランスも完璧だし、コクはあるけどしつこくないし、野菜も絶妙な火の通り方(これはほんとに凄いと思う!)。
麺もコシがあってうまい。
こんな完璧な味噌ラーメン久しぶりでした。
もちろん、大盛だったけどスープ全飲み。
こんなうまいスープ残すなんてできません。
やっぱ玄龍さんは凄いや。
味噌ラーメンを売りにしている他のお店って・・・と思ってしまいます。
もちろん、念願の味噌を注文。
味噌らーめん 大盛。
うまいっ!
味噌ラーメンって、どこかがっかりすることありまあすよね?味噌の味が強く出すぎてたり、逆に薄くてスープの味が出すぎてたり。
もっとがっかりなのは野菜に火が通ってなくてもやしはザキザキ、キャベツは青臭い、みたいなの。
でも!さすが玄龍さん。味噌とスープのバランスも完璧だし、コクはあるけどしつこくないし、野菜も絶妙な火の通り方(これはほんとに凄いと思う!)。
麺もコシがあってうまい。
こんな完璧な味噌ラーメン久しぶりでした。
もちろん、大盛だったけどスープ全飲み。
こんなうまいスープ残すなんてできません。
やっぱ玄龍さんは凄いや。
味噌ラーメンを売りにしている他のお店って・・・と思ってしまいます。
by eigorilla
| 2010-06-19 15:30
| FOOD